相変わらずのラーメンブログぶりです！

今回は蕨のるーぱんのお隣に開店した鳥系らーめん店へお邪魔してみました。

葵（あおい）
場所はコチラ


この日もチャリンコで行きました、クルマ停める場所が無いお店なので！

つけ麺や、塩ラーメンなんかも出しているようなのですが、ウリとなっている濃厚鶏そばを注文。８００円なり。
なんだかとてもオシャレな内装になっていました。
一見、カウンター席のみなのかな？と思いきや、奥の方にテーブル席もあり、女性のみのグループが陣取っておりました。

名古屋コーチンを使ってるみたいですね。はてさて･･･



どん！

鶏そばと言えばこの泡立つスープですよね！
大盛りが無料とのことで、迷わず大盛りにしてもらいました。


塩っけが抑えられつつも出汁の効いた鶏そば、なかなかに美味。

特に印象に残ったのがこの鳥肉のチャーシュー。
おそらく超低温調理をしているのかと思いますが、まるで生肉のようなムチッとした歯ごたえ。
それが２種類、らーめんに乗っかります。

なんとなく、先日秩父で食べた鳥系ラーメンと近いなと思いました。

うーん、鶏系のらーめんを出すお店って多くないのですが、結構このチャーシューを食べるためだけに一度は行ってみても良いかもしれません。

優しい味わいなので、女性に人気なのも頷けます。
他のメニューも開拓してみたいですね。